Čiste supstance i smeše
Ključne reči: čiste supstance, elementarne supstance, jedinjenja, smeše, heteregone smeše, homogene smeše, razdvajanje sastojaka smeša
Čiste supstance
Imaju stalan sastav i ne sadrže primese drugih supstanci.
To su homogene supstance čiji je sastav isti u svim delovima i ne menja se tokom vremena, osim u slučaju da se podrgnu hemijskoj promeni i pretvore u druge supstance.
Čiste supstance mogu biti jednostavne ili složene.
Elementarne supstance
Najjednostavnije čiste supstance sastavljene od atoma iste vrste.
Sadrže atome iste vrste i ne mogu se razložiti na jednostavnije supstance.
Jedinjenja
Složene čiste supstance sastavljene od dvaju ili više različitih elemenata.
Mogu se hemijskim reakcijama razložiti na jednostavnije supstance: druga jedinjenja ili elementarne supstance.
Čestice jedinjenja mogu biti molekuli ili jonske grupe, zavisi od toga koja vrsta elemenata izgrađuje dato jedinjenje.
Primer:
H₂O sadrži molekule H₂ i O, a NaCl (natrijum-hlorid) formulske jedinke Na i Cl.
Smeše
Supstance proizvoljnog sastava koje sadrže 2 ili više različitih čistih supstanci.
Razlika između jedinjenja i smeša: Jedinjenja imaju stalan hemijski sastav, a smeše proizvoljan. Zbog ovoga, svako jedinjenje može da se zapiše jedinstvenom formulom, dok kod smeša to nije moguće.
Smeše mogu biti homogene i heterogene.
Homogene smeše
Imaju isti sastav u svim svojim delovima i sastojci takvih smeša ne mogu se razlikovati golim okom niti običnim mikroskopom.
Heterogene smeše
Imaju različit sastav u svojim delovima, a sastojci se mogu razlikovati golim okom ili običnim mikroskopom.
Veliki broj tečnih heterogenih smeša, nastalih mešanjem supstanci čvrstog i tečnog agregatnog stanja, jeste nestabilan, tako da se tokom stajanja dešava da se njihovi sastojci razdvoje — sedimentacija.
Primer:
Ukoliko se voda iz bare ostavi da stoji, na dnu će se pojaviti talog iznad kojeg će biti voda.
Razdvajanje sastojaka smeše
Da bi se supstance iz smeše ispitale, potrebno je razdvojiti sastojke smeše.
Primeri najčešćih korišćenih postupaka:
- destilacija
- isparavanje
- dekantovanje
- ceđenje (filtriranje)
- sublimovanje
- kristalizacija
